おみかんさま

『ＲＳウイルス感染症』が流行しているらしい。
１歳未満の子どもが感染しやすいもので
急性呼吸器感染症。
サクラは７ヶ月の頃感染。
私が職場復帰してから１ヶ月後だったなぁ。
会社の近くの保育園に預けていたとき。
とにかく咳がよく出て、声もかれてしまって痛々しくて泣けてきた。
寒い１１月で、かかりつけで風邪の薬をもらっていたけど、
小さかったこともあってぜんぜん飲まなくて、
結局入院。
それから、１歳、２歳の冬は保育園に行っていたこともあって
しょっちゅう風邪ひきさんで、この感染症がきっかけなのか
その度に『ぜん息性気管支炎』で咳が長く続いた。
そして３歳の冬。今年は今のところ風邪らしい風邪はまだひいて
いない☆
とはいえ去年とは環境が違うしね、インフルエンザはこれからだし
気をつけていかねば。
我が家は今年も予防接種はしない方向。
去年迷ったけど、ある病院で「６歳未満の子どもにはしない」と言われたことがきっかけで。
そのうえ我が家の主に接種をうながすと（彼の職場はかなり休みにくいので）
「しない」ときっぱり。
その理由は何か考えがあるかとおもいきや…
「痛いから」らしい。
私ももう何年もしてないから忘れたけど、そんなに
痛かったかしら[m:52]
まぁ主もこんな考えなので、我が家は「みかん」で乗り切ろう
ということになりました。
あとは体を温める！！
冷え性の私は「しょうが紅茶」。
風邪に負けないぞ！！

苦戦。

この前作った酵母『ヨーグルっぺ』ちゃん２号で
今回はホームベーカリーの天然酵母メニューで焼いてみた。
ヨーグルっぺちゃん、やっぱりなんだか元気がないらしく、
あまりふくらまず、やたらとずっしりパン。
しかもちょっと酸味がでてしまう。。
天然酵母パンだとトーストすると焼きたてな感じが復活するから
なんとか時間をかけて消費。
うーーーむ、なかなか難しい。
パンの師匠のお友達は発酵は常温でほったらかしているといっていたけど、待てども待てども膨らまないし…。
捏ねに問題が？発酵温度？？
などと思考錯誤中。

その間お友達の実家から送ってきたりんご（しゃきしゃき蜜入り）で、
酵母をおこし。
『りんごは元気がよい』とかいてあった通り元気な酵母ができた、
と思う。
早速、りんごパンを作製中～
ちょっと過発酵かも[m:246]

美味しいパンができる日は遠い。。

うれしい☆

9月に応募した在宅の仕事、みごと採用され
3月から在宅で働けることになった☆
4月から専業主婦で自分の稼ぎのない身。
結構自由にさせてもらってるけどそれでもやっぱりね…。
ちょっと悶々としてる感じもあったから、働けるようになってうれしい～！！

昨日は早速研修で名古屋に。
早く終わったぶらぶらしてかえろうと思っていたけど、夕方までみっちりかかったから
ディズニーストアで娘用のおみやげだけ買って大急ぎで帰宅。
イルミネーションはきれいだったけど、次の急行に乗るため必死。
ぎゅうぎゅうの電車で30分はつらかったけど、
いつもとちょっと違う自分と、違う景色でなんだかいい感じ。
がんばるぞ～